Ingredientes
100 g de spaghettis
300 g de pimientos verde, 1 corazón de apio
100 g de nueces picadas
3 cucharadas de mayonesa
sal y pimienta, a gusto
hojitas de apio picada para decorar
Procedimiento
Hervir los fideos en abundante agua con sal, hasta que estén tiernos pero no pasados. Colar y reservar. Lavar el ají, cortarlo y eliminar todas sus semillas; por último, cortarlo en daditos. Hacer lo mismo con el corazón de apio, Mezclar todo, condimentar con la mayonesa e incorporar las nueces picadas. espolovorear con las hojas de apio picadas. servir bien frío.